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紀州手造り梅

最もスタンダードな梅干

ご飯に良く合う、弊社梅干しの中でも最もスタンダードな梅干し。
しっかりと梅の味も残し、秘伝の製法で食べやすく仕上げた梅干しは昔から変わらず愛され続けております。
塩分は約10%。
おにぎりなど、とにかくご飯に合います。

もちろん紀州産南高梅

紀州産南高梅を100%使用し、その中でも特に優れた等級である「A級品」しか使用しておりません。
A級品は特に皮が薄くやわらかいので機械では処理できず、すべてベテランの作業員によって1粒1粒慎重に扱われます。

梅の有効成分もたっぷり

紀州紅梅園の梅干しは「梅の有効成分をしっかり残す」という事を第一に考え製造されております。
塩分を落としすぎると、それと一緒に有効成分まで抜けてしまう為、脱塩工程は早めに切り上げます。
その為、昔ながらの梅の味もしっかりと残った、昔を思い出させる懐かしい味に仕上がっております。

塩分 約10%
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。
原材料名

梅(和歌山県産)、漬け原材料(食塩、還元水飴)/酒精、調味料(アミノ酸等〔大豆由来〕)、甘味料(ステビア)、酸味料、ビタミンB1

通常の紀州手造り梅より、少し上等の梅干しを使った、紀州手造り梅【ゴールド】もございます。こちらからご購入できます。
紀州手造り梅【ゴールド】

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