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紀州白干梅(塩のみで漬けた梅干)

塩だけで漬けた昔ながらの「塩辛い」「すっぱい」梅干です

紀州産南高梅を約20%の塩で漬けこんだ梅干し。
余分なものは一切加えていません。
その為、賞味期限は一応1年間と表示はしていますが、半永久的に保存いただけます。(冷暗所など条件があります)

塩辛いので、「梅ごはん」や「梅料理」にお勧めです

そのまま食べるのは非常に塩辛く、すっぱいので食べにくいです。
その為、梅ごはんや、梅料理、また長期備蓄用などにお勧めの梅干です。

【梅ご飯の作り方】
お米1号に対して中粒サイズ(20g弱)の白干梅を1粒、そのまま入れて炊飯器で炊くだけ。
炊いた後、種を取り出して、よく混ぜてからお召し上がりください。
夏場でも食が進む、さっぱりとした梅ご飯が簡単に作れます。

塩分 約20%
賞味期限 365日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。
原材料名 梅(和歌山県産)、漬け原材料(食塩)
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